メニューがただのカカシですな
<マクドナルド>新メニューや店舗改装、宅配店増で巻き返し
毎日新聞5月29日(木)22時0分
http://news.biglobe.ne.jp/economy/0529/mai_140529_6115679729.html
日本マクドナルドの苦闘が続いている。いれたてコーヒーや店内調理の総菜で攻勢をかけるコンビニエンスストアに客を奪われているためだ。「100円マック」などで一時代を築いた原田泳幸前社長から経営を引き継ぎ、今年3月に持ち株会社トップにも就任したサラ・カサノバ社長は29日、毎日新聞の取材に応じ、メニュー改革や家族がくつろげる店舗への改装を進め、巻き返しを図る考えを示した。
マクドナルドの苦境は数字にくっきりと表れている。4月の既存店売上高は前年同月比3.4%減と3カ月連続の前年実績割れ。日本フードサービス協会がまとめた4月の外食売上高は2.3%増(全店ベース)と業界全体が比較的堅調なのとは対照的だ。同社の客数は12カ月連続の前年割れだった。
カサノバ氏は低迷の要因を「メニューの魅力不足」と分析する。今年に入り「古き良きアメリカ」をイメージしたハンバーガーや「さくらテリタマ」「アボカド」「とんかつ」などハンバーガーの新商品を相次ぎ投入。1月の既存店売上高は7カ月ぶりにプラスに転じたが、2月以降は大雪や消費増税も影響し、再びマイナス圏に沈んでいる。
4月中旬に発売した「アボカドバーガー」は予想以上の売れ行きで逆に在庫切れとなり、予定を切り上げて販売を終了する「機会損失」もあった。
カサノバ氏は「(原田泳幸会長時代に)『100円マック』や24時間営業で大成功を収めたが、競合各社の追随で優位性が薄れている」と現状を分析。新メニューの開発に力を入れていると語った。
4月には、120円だったハンバーガーを再び100円に値下げしたり、子供向けの「ハッピーセット」を専用箱に入れて提供したりするなどサービス改善の手は緩めていない。
カサノバ氏は、メニュー以外の改革について、家で食べる需要に応えるため、宅配の実施店舗を増やしたり、家族がくつろげる店舗改装を実施する考えを示した。従業員の接客の向上にも取り組むと強調した。
野村証券の繁村京一郎シニアアナリストは「改革の成果はすぐには出てこない。家族連れが楽しめるような店舗作りなどの努力を地道に続けるしかない」と指摘している。【神崎修一】
2014 毎日新聞社 ALL Rights Reserved.
「ハンバーガーはアメリカで生まれました。日本の発明品じゃありません。我が国のオリジナルです。しばし遅れを取りましたが、今や巻き返しの時です」
「マクドナルドは好きだ」
「マックがお好き?結構。ではますます気になりますよ。さあさどうぞ(パクっ マックの新メニューです(むしゃ 快適でしょう?んああ仰らないで。野菜がピクルス、でもトマトなんて見かけだけで酸っぱいし、よく酸化わ、すぐしなびるわ、ろくな事はない。パンズの上のゴマもたっぷりありますよ、どんなパン嫌いの方でも大丈夫。どうぞ食べてみて下さい、いい味でしょう。余裕の肉だ、肉汁が違いますよ」
「一番気に入ってるのは・・・」
「何です?」
「値段だ(だが味はそこそこ)」
「ああ、何を!ああっここでモスに行っちゃ駄目ですよ!待て!止まれ!うぁあああ・・・」
そもそも安いから行ってるだけなんですよね…… 近頃は値上がりもしてるしw
最終手段…… 究極の薄利多売56円バーガーの復活!
毎日新聞5月29日(木)22時0分
http://news.biglobe.ne.jp/economy/0529/mai_140529_6115679729.html
日本マクドナルドの苦闘が続いている。いれたてコーヒーや店内調理の総菜で攻勢をかけるコンビニエンスストアに客を奪われているためだ。「100円マック」などで一時代を築いた原田泳幸前社長から経営を引き継ぎ、今年3月に持ち株会社トップにも就任したサラ・カサノバ社長は29日、毎日新聞の取材に応じ、メニュー改革や家族がくつろげる店舗への改装を進め、巻き返しを図る考えを示した。
マクドナルドの苦境は数字にくっきりと表れている。4月の既存店売上高は前年同月比3.4%減と3カ月連続の前年実績割れ。日本フードサービス協会がまとめた4月の外食売上高は2.3%増(全店ベース)と業界全体が比較的堅調なのとは対照的だ。同社の客数は12カ月連続の前年割れだった。
カサノバ氏は低迷の要因を「メニューの魅力不足」と分析する。今年に入り「古き良きアメリカ」をイメージしたハンバーガーや「さくらテリタマ」「アボカド」「とんかつ」などハンバーガーの新商品を相次ぎ投入。1月の既存店売上高は7カ月ぶりにプラスに転じたが、2月以降は大雪や消費増税も影響し、再びマイナス圏に沈んでいる。
4月中旬に発売した「アボカドバーガー」は予想以上の売れ行きで逆に在庫切れとなり、予定を切り上げて販売を終了する「機会損失」もあった。
カサノバ氏は「(原田泳幸会長時代に)『100円マック』や24時間営業で大成功を収めたが、競合各社の追随で優位性が薄れている」と現状を分析。新メニューの開発に力を入れていると語った。
4月には、120円だったハンバーガーを再び100円に値下げしたり、子供向けの「ハッピーセット」を専用箱に入れて提供したりするなどサービス改善の手は緩めていない。
カサノバ氏は、メニュー以外の改革について、家で食べる需要に応えるため、宅配の実施店舗を増やしたり、家族がくつろげる店舗改装を実施する考えを示した。従業員の接客の向上にも取り組むと強調した。
野村証券の繁村京一郎シニアアナリストは「改革の成果はすぐには出てこない。家族連れが楽しめるような店舗作りなどの努力を地道に続けるしかない」と指摘している。【神崎修一】
2014 毎日新聞社 ALL Rights Reserved.
「ハンバーガーはアメリカで生まれました。日本の発明品じゃありません。我が国のオリジナルです。しばし遅れを取りましたが、今や巻き返しの時です」
「マクドナルドは好きだ」
「マックがお好き?結構。ではますます気になりますよ。さあさどうぞ(パクっ マックの新メニューです(むしゃ 快適でしょう?んああ仰らないで。野菜がピクルス、でもトマトなんて見かけだけで酸っぱいし、よく酸化わ、すぐしなびるわ、ろくな事はない。パンズの上のゴマもたっぷりありますよ、どんなパン嫌いの方でも大丈夫。どうぞ食べてみて下さい、いい味でしょう。余裕の肉だ、肉汁が違いますよ」
「一番気に入ってるのは・・・」
「何です?」
「値段だ(だが味はそこそこ)」
「ああ、何を!ああっここでモスに行っちゃ駄目ですよ!待て!止まれ!うぁあああ・・・」
そもそも安いから行ってるだけなんですよね…… 近頃は値上がりもしてるしw
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